燕麦又称为雀麦icon、野麦子。燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦ng体育登陆入口，一种是褐燕麦。褐燕麦成熟后不带壳，国产的燕麦大部分是褐燕麦。

　　燕麦的营养价值很高，每100g燕麦片含蛋白质15g、脂肪6.7gng体育登陆入口、糖类61.6g、钙186mg。燕麦中的烟酸、叶酸、泛酸都是比较丰富的，特别是维生素Eicon，每100g燕麦粉中高达15mg.燕麦蛋白质含有人体需要的全部必须氨基酸icon，特别是赖氨酸含量高。燕麦可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等有辅助疗效。，此外言外中含有的多种酶类，有抗衰老的作用。此外，燕麦中还含有多种酶类，有抗衰老的作用。NG体育下载NG体育下载